Conçue pour la transformation de produits agricoles périssables tels que les fruits de mer, les fruits et le cacao, cette solution s'adapte parfaitement aux principaux scénarios d'utilisation, notamment le conditionnement aseptique, la conservation au frais et la transformation intensive. Conforme aux normes de propreté ISO 7-8 (classe 10 000 à 100 000), elle crée une barrière efficace contre la contamination microbienne, facilitant ainsi le franchissement des barrières commerciales à l'importation et l'exportation de vos produits.
🔧 Configuration de base
Doté de filtres HEPA haute efficacité de classe H13/H14, d'un système de filtration à ventilation forcée (FFU) et d'un système de climatisation avec purification d'air, ce système à triple synergie assure une filtration des particules supérieure à 99,99 %. Il garantit un flux d'air uniforme sans zones mortes, et contrôle avec précision la température, l'humidité (18-26 °C, 45-65 % HR) et la différence de pression (≥ 5 Pa), créant ainsi un environnement aseptique en circuit fermé conforme aux exigences d'hygiène de l'industrie agroalimentaire. Ses parois rigides sont fabriquées en acier inoxydable 304 de qualité alimentaire/acier coloré antibactérien, avec des angles arrondis pour un nettoyage aisé, inhibant ainsi la prolifération microbienne à la source.
✨ Principaux avantages
Livraison rapide en 15 à 30 jours : 80 % des composants sont préfabriqués en usine, permettant un assemblage et une mise en service rapides sur site. L’efficacité est améliorée de plus de 70 % par rapport aux salles blanches traditionnelles, s’adaptant précisément aux besoins de production saisonniers tels que les saisons de pêche et les périodes de maturation des fruits. Aucun long délai d’attente n’est nécessaire, permettant un lancement de production rapide pour conquérir le marché.
Mobile et réutilisable : sa structure modulaire est facile à démonter et à remonter, et 98 % des matériaux sont réutilisables. Elle facilite les déménagements et les restructurations d’agencement, s’adapte aux modifications de baux et aux changements de processus multicatégoriels, réduisant ainsi considérablement les pertes d’actifs et les coûts d’exploitation et de maintenance à long terme.
Rentable et évolutif : la production industrielle en série réduit le coût global de 15 à 20 % par rapport aux solutions traditionnelles. Elle permet une construction, une extension et une mise à niveau par étapes, avec l’ajout flexible d’unités FFU et HEPA. L’extension horizontale et l’amélioration verticale de la qualité peuvent être réalisées sans transformation radicale, s’adaptant ainsi aux fluctuations budgétaires et de capacité de production des PME.
🌰 Scénarios d'application
Largement applicable à des applications telles que le conditionnement surgelé des produits de la mer, le traitement aseptique des fruits et la transformation primaire/intensive du cacao, ce système peut être intégré à des équipements de surveillance intelligents pour suivre en temps réel des indicateurs clés comme les particules en suspension et les micro-organismes. Il vous aide ainsi à obtenir facilement les certifications internationales BPF et ISO et à renforcer la compétitivité de vos produits à l'exportation.