Fábrica de Alimentos de Vancouver - Proyecto de Enclavamiento de Puertas Dobles

El lunes pasado por la mañana, justo después de la reunión, sonó el teléfono de la oficina. Era Mark, el gerente de una planta de procesamiento de alimentos en Vancouver, Canadá. Habló rápido y con urgencia: «El sistema de cierre de doble puerta de nuestro taller de envasado está averiado. El equipo anterior no cerraba bien o se abría lentamente. El equipo de inspección sanitaria está a punto de llegar, ¿podrían ayudarnos a solucionarlo cuanto antes?». Tras colgar, formamos inmediatamente un equipo de trabajo especial: el departamento técnico revisó primero los parámetros clave del sistema de cierre de doble puerta, mientras que el departamento de ventas contactó simultáneamente con el cliente para obtener información sobre las instalaciones. En menos de media hora, Mark envió fotos del taller: dos puertas dobles de acero inoxidable que conectaban, respectivamente, la zona de envasado aséptico con la zona de materias primas. Las puertas estaban algo deformadas y el cableado antiguo del sistema de cierre aún estaba a la vista. «En este tipo de taller de procesamiento de alimentos, lo primero es garantizar la precisión del cierre de la puerta, de lo contrario, el polvo entrará fácilmente», explicó el supervisor técnico, analizando las fotos. “Nuestro kit de enclavamiento para puertas dobles cuenta con un sensor magnético con un margen de error controlado de 0,8 mm, lo que supone una precisión superior al estándar industrial de 1 mm. Incluso si la puerta se deforma ligeramente, puede detectar con precisión si está bien cerrada.”

Enviamos inmediatamente a Mark la hoja de parámetros, destacando específicamente los puntos clave: “La cerradura electromagnética utiliza una fuente de alimentación de bajo voltaje de 12 V CC, cumpliendo con las normas de seguridad de las fábricas de alimentos; la fuerza de cierre es de 280 N, lo que garantiza que no pellizque la mano y que cierre de forma segura; además, el controlador tiene una función de desbloqueo de emergencia y, en caso de un corte de energía, la fuente de alimentación de respaldo puede durar 5 horas; la perilla mecánica en el lateral de la puerta también se puede utilizar para abrir la puerta manualmente, cumpliendo plenamente con las normas de seguridad canadienses”.

Poco después, Mark respondió a la solicitud de video. En el video, aparece junto a las puertas dobles, señalando el dintel y diciendo: «Los trabajadores a menudo no saben qué puerta se puede abrir. ¿Podrían agregar una notificación?». Inmediatamente solicitamos al departamento técnico que recuperara los planos: «Miren, podemos agregar LEDs rojos y verdes al panel de control. Cuando la luz verde esté encendida para la puerta izquierda, significa que la puerta derecha está cerrada. Los trabajadores pueden verlo claramente en el pasillo sin tener que intentarlo repetidamente». Mark lo aprobó al instante tras revisarlo: «Hagámoslo así. ¿Se puede tener listo en 7 días?». Esa misma tarde, enviamos la solución personalizada: el sensor magnético de la puerta se instala en un hueco en el lateral de la puerta, evitando la humedad del taller de alimentos; la cerradura electromagnética está hecha de material anticorrosivo, compatible con los procedimientos de limpieza y desinfección del taller; el controlador está empotrado en la pared, con todo el cableado oculto. Incluso incluimos diagramas detallados de las dimensiones de instalación e indicamos los tipos de tornillos. Mark revisó la solución y firmó el contrato ese mismo día.

Durante los días siguientes, realizamos un seguimiento exhaustivo del proceso: el almacén priorizó la asignación de mercancía, enviando el kit de enclavamiento de doble puerta, la fuente de alimentación de respaldo y el panel LED juntos por vía aérea; el departamento técnico mantuvo reuniones diarias por videoconferencia con el equipo de mantenimiento de Mark para explicarles con antelación las precauciones de cableado. El día de la instalación, nuestros ingenieros estuvieron presentes, brindando asistencia en tiempo real sobre la instalación de los sensores y el cableado. Al ver en el vídeo que la luz verde de la puerta derecha se encendía instantáneamente tras el cierre de la izquierda, con un tiempo de respuesta de desbloqueo inferior a 0,5 segundos, nuestra ansiedad finalmente se disipó.

Al día siguiente de la instalación, Mark nos envió un vídeo de prueba: simulando una puerta que no cerraba bien, el sensor se activó inmediatamente; al desconectar la alimentación, se activó automáticamente la fuente de alimentación de reserva, y el pomo de emergencia abrió la puerta sin problemas. En el vídeo, Mark se reía y decía: «¡Vinieron los inspectores de sanidad y dijeron que este sistema de doble puerta con cerradura es más estandarizado que cualquiera que hayan inspeccionado antes!».

Ayer recibimos una carta de agradecimiento de Mark, junto con un paquete de galletas de su fábrica. Al abrirlo, todos nos emocionamos mucho: el cliente quería algo más que un simple equipo; quería una solución que resolviera el problema, y ​​lo que hicimos fue asegurarnos de que cada parámetro del sistema de enclavamiento de doble puerta se implementara eficazmente, ayudándoles a mantener los estándares de seguridad e higiene de su taller.